□餐席上做个贵族

　　即使是一位经验老到的人，在餐席上也会出现差错。比如，不慎掉下刀叉、汤匙或餐巾等。遇到这种情况，千万不要慌张地连忙亲自弯身捡起。要知道，餐席上的举止必须“从容如王侯贵族”，掉就掉吧，您大可稳坐不动，呼服务生来替您捡起东西。主人或其他客人即使察觉到您掉下东西，也总是视如未见。这是餐桌上的礼节。

　　□“I am sorry”不能随便说

　　在美国、英国，“I am sorry”这句英语不能随便说出口。它跟“Excuse me”所表达的意义不同。“Excuse me”（抱歉）是无关紧要、轻描淡写的致歉语。“I am sorry”意义就相当深刻了，它有“承认犯了错”的意思。

　　□微笑？随便不得

　　微笑可以在陌生人间带来温情和友谊，但是在某些场合，微笑往往代表对某种事物的“允诺”。尤其女性，露出微笑之前必须弄清楚自己所处的局面，否则会造成莫大误会。

　　□升降梯上的规则

　　在英国搭升降梯，我们发现人们总是站在右边，左边是特地空下来，让赶时间的人奔跑用的。

　　□通心面的调味品要吃得精光

　　吃通心面的时候，要使用刀叉和汤匙。方法是右手拿叉子，左手拿汤匙。以汤匙压住通心面条，用刀叉卷起，每卷一次的量以一口为原则。吃到最后，碟子上会剩下一些调味品，得用汤匙舀着吃，而且要吃个光。

　　□不用刀子切马铃薯

　　德国人吃马铃薯简直不厌其多。吃马铃薯的时候，切莫以刀子切割着吃。正式的吃法是以刀叉的背面压碎吃。

　　□不能送康乃馨

　　在法国，康乃馨被视为不祥的花朵。您如果稀里糊涂地买一大把康乃馨送给法国人，不挨揍才怪。法国人什么都可以送，就是不能送康乃馨。

　　□行李费另计

　　按东方人的观念，搭出租车、公共汽车，携带的小行李不另交费用。在瑞典就不同了，搭公共汽车、出租车、电车时，只要携带行李，就必须另交行李费。所搭的车种、行李的大小不同，收费标准也不一样。

　　□不要立三角架拍照

　　在希腊，拍照时绝不能大摇大摆立三角架拍照。这个国家有个规定，立三角架拍摄，必须获得官方允许。他们认为使用三角架拍摄的人，是职业摄影家。希腊有数不清的名胜古迹，如果一个职业摄影师立起三角架“隆重”拍摄图片，很可能用他的杰作印成风景明信片，这是希腊当局所顾虑的。

　　中东篇

　　□莫夸奖阿拉伯国家

　　以色列和阿拉伯诸国之间的纠纷层出不穷。到了以色列或阿拉伯诸国，切莫夸奖对方任何一国，否则势必引起麻烦。

　　□不能双手交叉着说话

　　说话或跟对方面对面的时候，在中东、近东诸国有个习惯：不可以双手交叉。在利比亚，您若这样，会被认为在侮辱对方。其实，在任何国家，双手交叉着说话，都被视为“态度傲慢”或是“不礼貌”。在中东、近东地区把这看得比较严重，认为是“侮辱”或是“挑战”。

　　□洋娃娃不能当礼物

　　回教徒严禁偶像崇拜。在中东诸国，洋娃娃等外形类似人像的东西，禁止放在家里当装饰品。他们的解释是：放在家里，天天观看，日子一久，会形成“偶像崇拜”。

　　□禁穿有星星图案的衣服

　　埃及、阿拉伯诸国对穿星星图案衣服的人反应强烈，很是不满。原因是，其政治上的对手以色列国旗以星星做图案。除了衣服，有星星图案的包装纸也不受欢迎。

　　□不送酒

　　科威特、埃及、阿拉伯联合酋长国、阿富汗、黎巴嫩等国的宗教是禁酒的，对他们来说喝酒是直通罪恶的途径。对禁酒成习的教徒，应避免赠送酒类，因为这种行为无异于公然劝他破戒，绝对做不得。