吃在马来西亚

　　作者：王薇

　　马来西亚英迪学院商业管理专业一年级在读生

　　人们常用“食在香港”来赞美香港的美食，我说“食在马来西亚”，也是恰如其分的哟。让我来介绍一些马来西亚常见的美食（当然都是“好吃不贵”的小吃）吧，没准你这个五一长假去新马泰旅游的时候，正好可以享用！

马来西亚美食

　　海南鸡饭

　　听这名字你就熟悉吧，在马来西亚各式各样的鸡饭中，最受欢迎的一种就是海南鸡饭。香嫩多汁的鸡肉配上用鸡汤烹调过的米饭，大蒜辣椒酱再加上小黄瓜丝及香料叶，哇，很好吃的！

　　肉骨茶

　　这是吉隆坡一种享誉东南亚的中式早茶——肉骨茶。是用猪排、茶叶、人参等中药做主料，配以盐、酱油、胡椒、味精等，在锅里烧煮多时，直到茶叶、药材之味浸入排骨肉里。肉骨茶的材料选用鲜嫩的猪肉排骨以及乌龙、铁观音等中国名茶，枸杞、当归、黄芪、淮山等中草药，加上配料适宜，烹调得当，吃起来香而滑嫩，别有一番滋味。

　　印度煎饼

　　我说的印度煎饼，可不是北京满大街都见得到的印度抛饼。这种印度煎饼有很美味的馅，通常它是肉馅的，馅多半是用碎肉末、沙丁鱼、洋葱再加鸡蛋混合而成，马来人喜欢在肉馅里放咖喱，如果你吃不惯，就要提前说，免得破坏胃口。

　　咖喱叻沙

　　谁喜欢吃辣呀！那一定要记准我介绍的这道小吃——咖喱叻沙。咖喱叻沙是用面条浇上咖喱酱，再配着鸡肉块、豆腐以及豆芽来享用的美味，如果你是喜欢辣食品的人，那咖喱叻沙的辣，一定能够让你辣得过瘾！

　　马来辣沙拉

　　如果你是时刻保持身材的ＰＰＭＭ，如果你不敢放开吃，那就尝试一下马来辣沙拉吧。马来辣沙拉是由凤梨、小黄瓜、豆腐、切碎了的明虾肉、切碎的煮蛋再加入花酱调制而成的。光听听这用料，您就知道这道沙拉的营养是够丰富的了，而且他们可都是不长肉的食品哟！
 
专家指点

　　新加坡、马来西亚

　　留学欧美的“跳板”

　　北京金吉列出国留学服务公司东南亚留学项目负责人表示，新加坡、马来西亚是中国学生留学欧美等国的一个有力“跳板”。在新加坡、马来西亚，很多学校都和国外的大学进行合作办学，学生选择这些项目后，可以获得欧美大学的认证，一些项目还需要到欧美国家完成。

　　马来西亚的英文授课环境、低廉的费用、无需任何经济担保和5万元人民币的一年花费，让留学成为一种工薪阶层承受得起的投资。

在中国留学市场中，马来西亚对工薪阶层子弟吸引力也越来越大。另外，在中国教育部认可的院校学历中，马来西亚多所公立、私立院校都榜上有名，所以，学历互认并不是马来西亚留学的瓶颈。

　　到马来西亚留学，需要注意的问题是：正确选择学校，对学校的办学资质认真考察，以防入读未经中国教育部认可的院校。到马来西亚留学，最值得考虑的是这里独特的双联制课程。学生可以选择在马读一年或二年，然后转道英国、澳大利亚、新西兰等国家完成学业，节省时间也节省金钱，而同学历与直接入读没有区别。

　　有着多年马来西亚生活经验、驻马来西亚教育参赞李家禄先生认为，经过认证的马来西亚院校基本可以入读。当然，也要认真对待每一所认可的院校，细心考察，因为即使被认证，各学校的教学质量也有区别。