逐一个梦，圆一个梦，对多数的移民者而言，这是支撑他们离乡背井的最大动力之一。福州人在美国的血泪奋斗史，终于也有了含笑收割的一日。

想起初来乍到之时，还没有身分，「非法移民」的东躲西藏，恐惧感无时不在，将就的住所、简陋的生活，就是爲了熬出一片天。餐厅成了最容易入门的选择，吃苦耐劳的福州人，把这儿当成起点，拉帮结伙一个带一个，形成了今天纽约的福州客的天下。

「骑著单车，戴著帽子，卖力的 一家家外送，汗水涔涔的湿了衣衫，都不能使脚步停歇」，在纽约街头，处处都是这样属于东方人面孔的场景。他们奔逐在大街 小巷里，勤奋工作的目的爲的是累积财富，从90年代到现在，终于挣得了代价。

虽然其中吃足了苦头，治安败坏的纽约，打家劫舍的行径向来嚣张，这些外卖人员也无法幸免于难，常常在街上就会遇著抢匪，甚至还有被杀害弃尸的案例。这使得纽约许多在外卖店打工者胆战心惊，深怕下一个受害者就是自己。可是爲了生活，他们还是得不停的穿梭往返....，这就是福州人。

早几年到纽约的福州人和当年当然不能同日而语，他们靠著胼手胝足的打拼，也有了可观的规模和实力，纽约有九成以上的外卖店都属于福州人，还有许多的连锁企业。所以他们的房子也晋升到纽约的高级住宅区，称头的外表，象征著苦尽甘来。

连纽约华埠的东百老汇大街，已成爲“福州大街”，走在街上，可以轻易的听到来自家乡的声音，同乡间亲切的问候，似乎解了思乡的愁绪。琳琅满目的家乡货更是令人目不暇给，餐厅也是三步一家、五步一店，盛况空前，福州人的经济实力和活力，可见一般。

早期移民的广东人早已瞠呼其后，现在的全美的福州人已有七十万人之谱，仅是纽约就有三十万人。据福州长乐公会指出，在华埠街头，十个福州人中就有七个长乐人，可见其阵容之庞大。他们从事的行业也欲来愈多元化，运输业、建筑业、餐饮业及各项服务业，爲新一代的移民者立下良好的典范，也在异乡创造了另一项经济奇迹。