托拉斯时代的劫后余生方式

在德国这样商业垄断严重的国家里，人们购物的感觉就是单一。在所有的城市，都有一样的超级市场、百货大楼、服装连锁店、鞋帽连锁店，这些连锁企业都有自己固定的进货渠道，生产方式；相同的产品，配送到整个德国，甚至整个欧洲。大批量购买确实大大降低了产品的成本，但是也降低了购物的乐趣。无论到德国的哪个城市，看到的都是相同的商店和相同的店内摆设，只是规模有所不同而已。

在德国开始大规模兼并、垄断的时候，原来德国人习惯的那些小杂货店纷纷倒闭。战后德国经济萧条，城市在战火之中成为一片废墟，被战争饿怕了的德国人在那个时候养成了异常节俭的习惯。价格，成为零售商品竞争的重要法宝。应运而生的，就是这些大型连锁超市，价格便宜，品质虽然不怎么好，但是也过得去。以前标榜闲适生活的那些小杂货店纷纷倒闭，只剩下面包店和肉店。

当然，面包店和肉店的日子也说不上好过。为了降低面包的成本，德国的面包店一改过去百年一店的传统，开始走上了连锁、集中配送的道路。面包店得以生存的原因，还在于面包店能够提供比一般超市不能提供的商品，在这个方面，面包店是和超市打了一个“品种差”。

但是，一间独此一家，绝无分号，而且不出售生活必需品的商店，是怎么在高垄断、高兼并的今天幸存下来的？不如随着记者走进去看看吧。

这个小店所处的位置，绝对算不上地利。避开了海德堡车水马龙的旅游景点街，选在了一处僻静的小街上，堪称酒香不怕巷子深。门脸及其隐蔽，以至于记者在当地读了一年半的书之后才听说了这个小小的商店。而且，这个商店的经营者绝对不是那种超越德国一般人的拼命三郎，中午一到休息时间，立刻打烊关门、走人。下午睡够了，才又回来开店。

但是，这个小店有一个惊人的名字:海德堡糖果商店。这个招牌就好像市政府特批的金字招牌，而且整个海德堡仅此一家，看起来足以证明这家小店的品质。但其实整个德国，无论多小的公司，都可以叫很“大而正式”的名字。比如，你可以开一个酒吧，叫“全德赛车手之家”之类，只要这个名称没有被注册过，你就可以堂而皇之地把这个金子招牌抬回府上。

当然光有一块金字招牌绝对不够，这个小店，还需要拿出自己的一点真本事吸引顾客。不如先来看看这家小店的橱窗设计吧。糖果是牙医的大敌，这个糖果店的橱窗里却放着一个牙医用的椅子，还有许多牙医的使用的工具。为的就是提醒小朋友要注意牙齿，少吃糖果。更让人费解的是，这家糖果店的创始人，原来是一个牙医，退休以后开了这个糖果店。一边卖糖果，一边传授小朋友爱护牙齿的知识，于是这个小店的名声不胫而走。这个牙医的传奇开店方式，随着被一个又一个小朋友带到了这个城市的各个角落。

随着美国进攻伊拉克，这个小店也很时尚地追了一把反战风潮，推出了具有反战意义的橱窗设计。但是那个牙医的橱窗，从来都不曾改变过。

整个店铺里非常暗，被设计成巫婆的住宅，可惜由于禁止拍照，所以记者不能提供进一步的图片资料。

这个店铺所能提供的糖果，并不是我们想象的那些包装精美的糖果。这些糖果，其实就是一般的橡皮糖、棉花糖，被染色、压制成为不同的形状出售。这些糖果被放在透明的玻璃罐子里，当顾客需要其中一种或者几种的时候，售货员就戴着白手套从罐子中拿出来一些，放在白色的纸袋里。这里的糖果并不便宜，几块的价格就能抵得上超市里面一袋糖果的价格，但是，几乎每个人德国人，在童年的时候，都有用几个分尼买几颗糖果的经历，长大成人，也无法忘记儿时的感觉。所以也有很多成人时不时地光顾这个糖果店，买几粒糖果回忆一下往昔。

买得少没有关系，店员依然会笑脸相迎，哪怕在一个糖罐里就挑两三粒糖也没有关系。交钱，但是你还不能走。你得和这里的巫婆斗斗法才能出去。店员拿出一个色钟来，要和你赌大小；赢了顾客拿点糖走，输了反正也不输什么东西。结果记者连输两把，三局两胜的机会都被错过了。巫婆提出再掷一把的要求，记者终于不负众望，赢了一把。于是就可以拿着巫婆赠送的棒棒糖回家了。天下哪里有这么好的巫婆？！

德国的小店在人性化、人文化的道路上越走越精神。引得无数行人停下匆忙的脚步，回顾自己童年的美好时光。而这个小店，也由此获得了托拉斯帝国下的喘息机会，能够安身立命。

作者: 苍蝇