客居海外，走遍亚、非、欧、美，走到哪里也少不了付小费。从客人手里收取小费，各国有各国的高招。其中美国当数第一。在美国各种场合小费多如牛毛，如果你该出手时不出手，几乎寸步难行：上餐馆要留10％－15％的小费，切不可忘记，否则遭人白眼不说，背后还要被诅咒祖宗三代；旅行住店得给行李员、清洁工打点几美元，要不然晚上回到房间里缺这少那，特别是卫生间里，“纸”到用时方恨少。

　　最近一次乘美国航空公司的班机从华盛顿赴洛杉矶，起飞不久，机长宣布放汤姆·汉克斯主演的影片。我顺手接过一个耳机，奇怪的是空姐递给我耳机后，却不把手收回去，眼睛盯着我，好像我欠了她什么似的。原来，在这家公司的飞机上看电影得交5美元，由空姐揣进自己的腰包。我乘坐过几十家航空公司的班机，还是第一次看收费电影。

　　到了洛杉矶乘出租车进城，我问司机是否有计价表，他点头称是，这才放心上车。坐好后，视线前方的一纸“告乘客”映入眼帘：“（1）计价表显示的车费中不含小费；（2）本司机没有5美元以下的零钱。”这前一条还好理解，提醒乘客“自愿”给小费，多多益善。这后一条明摆着是敲诈没有零钱的乘客，这“小费”您是不给也得给。

　　同是西方国家，法国缴纳小费的场合少多了。而且，法国人不把小费叫“小费”，而是叫“酒钱”。所以上餐馆酒足饭饱之余，一定别忘了留下些“酒钱”给跑堂的小伙子。法国电影院里都雇有“开门小姐”，她们的工作是引导观众进入光线阴暗的放映厅，并为观众找到合适的座位，观众落座前应塞给小姐5法郎或10法郎，算是酬劳。也许是怕有观众吝啬，有些影院售票处特别贴了条子声明：“本影院开门小姐无工资收入。”

　　有一次，我去赞比亚，住在卢萨卡洲际饭店。晚上在楼下的餐馆吃饭时，拿到菜单眼睛一亮，只见上面用英文注明：“小费是不允许的。”可算有一个地方不接受小费啦！吃完饭结账，付了钱却见服务员看着我不肯离去，似乎我还是欠了他点东西。再拿过那菜单仔细一瞧：嗨！原来人家写的是“小费不是不允许的”，否定之否定，当然是肯定啦！

　　后来到肯尼亚旅行，在机场领到政府旅游部门印发给游客的小册子，其中关于小费一节颇令人玩味：从事面上看，小费似乎“不是不允许”，但又说“肯尼亚人礼貌好客，游客不要把他们当乞丐对待。”问题提到这个高度，这小费给不给、给多给少您就掂量着办吧！

　　说起来还是南非人爽快。我离境时拿着登机牌过了几关，最后有一道小门，专门检查旅客是否随身携带了金属。小门的门口站着一个大汉，手里拿着像警棍一样的东西。他问我是否带有南非硬币。我一摸口袋，里面“哗啦哗啦”的还真有不少，于是一把掏出来。大汉一边伸手接过去，一边问：“这钱你没用，给我好吗？”并示意我从小门过去。