气候永远用不到寒冷与酷热这两个词，空气中永远是清新的海风，阳光，海滩，生活似乎应该用来享受，整个国度沉浸在这样的闲适中。落日的余辉照耀在欧洲之角，风中轻轻飘来哀伤的“法都”，葡萄牙这个南欧小国，仿佛一位暮气沉沉的老人，在往日的荣光中静静地咀嚼。

美食，另一种艺术

在里斯本老城区阿尔法玛，居民门前就摆放着烧烤架。每到中午时分，空气中就弥漫起浓烈的烤鱼香味。海蚌、海蟹、海虾、鱿鱼和带鱼，都是大西洋恩赐给葡萄牙人的礼物，当然，不能忘开一瓶甘醇的波尔图白葡萄酒。老一辈的葡萄牙人说：“葡葡酒是大地和太阳的儿子，它振奋我们的精神，启发我们的智慧。”

吃，在葡萄牙被视作一种艺术，一种文化，当然更是一种享受。因此传统饮食的繁文缛节，被老辈的葡萄牙人奉如圭臬——一盘菜汤也能喝上十几分钟，配菜、主食、甜品、水果，餐后酒，都是必须的程序，要不是生活闲得发慌的人，怎会醉心于这些罗嗦的步骤？鳕鱼是葡萄牙的国鱼，相传他们研究了365种吃法，可以天天吃不重复。这个原本产鳕鱼的国家，却成了世界上最大的鳕鱼消费国，可见国民对鳕鱼的情有独钟。

必须还要提到精美的糕点制作。这些美味的糕点不仅可口，而且极具观赏性，陈设在橱窗里，宛如一件件艺术品。葡式蛋塔或许是其中最负盛名的美点，在帝国广场附近的真正百年老字号，1837年第一家葡式蛋塔的点心作坊今天还在营业。扑上肉桂粉，外脆里嫩，口感细致，绵甜不腻，天下蛋塔，此为极品。

建筑，凝固的音乐

音乐是流动的建筑，建筑是凝固的音乐。当你看到遍布葡萄牙的各式古典欧式建筑，耳边如同响起悠扬的乐声，这不是通感的修辞，是不由自主的心灵感应。

宫殿、古堡、教堂，基本可以含盖了一部葡萄牙历史大事记。从16世纪到18世纪，随着国力的兴衰，统治者的变迁，相继建立的各类建筑同时体现了各种流派的风格，从直刺苍穹的哥特式到华丽奇巧的巴罗克式，还有伊斯兰教的宏大圆顶，既是古典建筑艺术的融合，也记录了外来文化对这个国度的征服。

到处是城雕，到处是淙淙的清泉，鸽子一点不怕生，毫无惧色地在游人悠闲的脚步间觅食。奥古斯塔大帝的雕像，1833年就伫立在凯旋门的另一端，青铜马，白玉雕，人物姿态各异，栩栩如生，这个姿势摆了快200年，这样居高临下地俯视着一群群的游人，不紧不慢地从广场踱过。

站在特茹河北岸，触摸贝伦塔基那粗大质感的白色岩石，端详这座传世古迹的巍峨身形，倾听特茹河在即将汇入大西洋前最后的惊涛拍岸声，有一种怀想油然而生：今天，我们花1天时间，就可以跨越空间站在瓦斯科·达伽马当年开拓印度航线的纪念物前；而500年前，从这里出发到达遥远的东亚大陆，将至少经历半年以上的海上历险，那一天，码头万炮齐鸣，为航海英雄送行——遥想岁月，追古思今，我们经历了一种怎样的时空隧道？

慵懒，生活的方式

“要想改变它的生活方式，就像咬断一根棉絮那么难。”人们这么形容葡萄牙人的倔强性格，但它所谓的倔强，无非是不想现有的生活方式被改变。慵懒二字，足以提炼出他们的生活状态。

和葡萄牙人打交道，必须习惯他们的不守时，约好9点，你若是9点20分去，没准还是第一个。除了公路飞车和小小罗在边路的突破外，什么事都是慢条斯理，“明天再说”是最常听见的口头禅。因此，落后欧洲主流30年的城市建设，他们不急；到处都是盖了一半或拖延了工期的半拉子工程，他们也不急。葡萄牙人不急着上献礼工程，因此欧洲杯期间本应该开放的斗牛场，到明年也未必完得了工。

马路上，行走的人永远不会像东京纽约那样行色匆匆。女人挽着男人，在街头不急不慢地闲逛，他们的目标，不是酒吧，就是海滩。酒吧文化在欧洲太过普遍，而真正让葡萄牙人沉醉的，还是全欧洲独一无二的金色海滩。

阿尔加夫拥有世界上最好的海滩，沙软潮平，浪缓水净，日照充分，早晚凉爽宜人。绿树浓荫点缀绵长的海湾，柔软的沙滩如金色绸缎般细腻，天高云淡，n大海无垠，白浪舒卷，海鸟飞翔。享受阳光和海滩的葡萄牙人，可以一整天趴在太阳伞下，一动不动，将皮肤镀上一层古铜色。孩子们则熟练地玩着沙滩足球，看着他们娴熟细腻的脚法，你就一点不奇怪菲戈和科斯塔们是怎么练就一身技艺的。

法都，风中的忧伤

曲折狭窄的老巷，久远地拥有500年的历史。两旁总有几家小酒馆，挂一盏老式的铁花吊灯。这些地道的老酒馆，满是怀旧的气氛，简陋的桌椅，褪色的窗幔，上了年纪的酒客，说来说去又说到祖先的英雄伟业，这时候，不知哪来的“法都”声，悠扬地飘进来，有了几分醉意的酒客，愈发地失魂落魄。

“法都”一词，源于拉丁文“命运”，这种由吉它伴奏的民谣，19世纪起便在里斯本的老城区开始流行，多是描写背井离乡的苦楚和生活中的感伤。在酒吧里，四周灯火渐暗，人群渐熄了嘈杂，倾听艺人表演。歌词虽然不懂，但哀伤的旋律如泣如诉，有一种骨子里与生俱来的忧郁。我们这些异乡客，竟也被勾起了离别的思绪，饮一杯酒，俯看特茹河上的点点渔火，恍惚间思念起远方的家人。