格陵兰和加拿大北部的爱斯基摩人，住的都是雪屋。适宜建筑雪屋的雪，是经过风吹而变得密实的雪。在这种用雪砌成的小屋内燃起篝火，有时温暖得连毛衣也得脱下，雪砖也不会融化。

    到格陵兰岛去的时候，已是初春的3月底，那里的旅游季节刚开始，岛上的几个小时，仍是冰封，气温平均是-30℃。我住在伊卢利昔，是岛上西岸几个村子中规模较大的一个。

    伊卢利昔最吸引游客的节目是雪狗拖橇。前有数十头巨犬，拖着乘客的雪橇，后有狗主人挥鞭指挥，在雪地上来去如飞。乘搭这种因纽特人的冰上交通工具，起初以为只是滑雪溜冰般地玩玩而已，怎知雪橇后的狗主人，挥鞭吆喝一声，前面10多只巨犬，狗腿齐飞，力度之劲、速度之快，令人魂飞魄散，目瞪口呆。狗主人在途中还故意制造惊险，驾雪橇上斜坡，然后在百多尺的雪坡顶直冲而下，难怪女孩子们都叫破了喉咙。坐雪橇不仅刺激，山上还有冰湖、冰谷，景致超凡脱俗。

    跟着酒店里的几个欧洲游客去遨游海湾，相比而言这倒是非常赏心悦目的消遣。我们搭乘的是机动渔船，自海湾向外海而驶，蔚蓝水平线上浮现着一块块冰岩，景致清丽悦目。船抵海中的冰岩层地区，小岛般的万年冰岩犹若屏风，层层复层层地相隔，当渔船小心翼翼在雪岩中穿插，此际船边的景致，仿佛正在穿越纯白色的长江三峡。船主为了制造气氛，故意将渔船驶向薄冰地带，船头穿冰而过时，裂冰之声，格格格地在船底响个不停。当渔船突然在冰层中停顿，人人以为小船搁浅，正在惊愕间，船主呵呵一笑，取出一瓶威士忌酒，赐每人一杯，让我们御寒。接着,他在海中捞起巨冰一块，凿碎了给我们混掺在酒内，然后笑说：“12年陈酒威士忌，再加上万年的冰块，这种酒你们难得一尝吧？”

    因为我和酒店厨房内的主厨混熟了，常尝到不少当地美食。有个下午，酒店有人预订做生日会，餐桌上摆满了预订的自助餐。主厨悄悄对我说：“看看喜欢吃什么？我可以先让你尝尝。”结果让我尝到了平生未尝过的鲸鱼膘汤、腌海狗肉、海狗鞭羹等等。如今全世界禁杀海狗，只有在这里，海狗肉才能堂堂正正地上桌。另一个晚上，主厨又悄悄把我招到厨房，对我说：“你运气，刚有难得的美食运到。”他接着打开一团用毛巾裹包着的东西，仔细一看，鲜红微暖。厨师万分珍惜地用刀切下一片，蘸了些酱汁放进我口里。嚼咬起来又嫩又柔，好像在吃日本刺身。看我吞下肚，主厨才说：“那是才割宰出来的海狗肝，因纽特人当珍品，只献给贵宾吃的。”我一听几乎呕吐，吞吃时还是暖烘烘的呢。

    村子上有间超市，规模颇大，货品式样俱全，独是蔬菜水果欠缺。原来格陵兰岛满是冰雪，城市与小村间，除了乘内陆机，只有船只才能抵达。超市的蔬果，只有在船靠岸时，才有供给。有些货船，一个星期才抵岸一次。那天酒店通知我，船刚泊岸，超市有香蕉出售，于是我去买了香蕉。待第二天再去时发现，满店香蕉，竟已抢购一空。

    我去的时节，已是最好的时令，但是凌晨4时，太阳仍然高挂，令人难以成眠。而到了冬季，四处黑暗笼罩，不分昼夜。一位初到当地的美国女游客不禁娇嚷一声：“这地方怎么能长住？因纽特人为何要住这里？”

    我回答：“因为这是他们的家。”