西元五世纪时，波里尼西亚人已经发现夏威夷群岛，1959年，正式成为美国第五十州，包括8个火山群岛:1.欧胡岛(OAHU)2.茂宜岛(MAUI)3.夏威夷(HAWAII)俗称大岛4.可爱岛(KAUAI) 5.莫洛凯岛(MOLOKAI)6.拉奈岛(LANAI)7.尼豪岛(NIIHAU)8.卡胡拉威岛(KAHOOLAWE)。其中尼豪岛是私人岛、卡胡拉威岛是美军基地，不得进入。

　　欧湖岛(OAHU)：汇聚之岛

　　欧湖岛名字的土语，意思是：聚集的地方,是夏威夷群岛人口最多的岛，也是夏威夷州人文和经济中心。总面积6.425公里。按面积排列，欧湖岛是夏威夷群岛中的第三大岛，世界闻名的旅游圣地威基基海滩(Waikiki)就在欧湖岛上，另外，檀香山市(Honolulu)，恐龙湾(Hanauma Bay)，珍珠港(Pearl Harbor)等，也都在欧湖岛上。另外有名的观光点有：伊奥拉尼皇宫(Iolani Palace)，卡美哈美哈一世塑像(Kamehameha Statue)，毕效魄博物馆(Bishop Museum)，钻石山头(Diamond Head)，落日海滩(Sunset Beach)，海洋公园(Sea Life Park)，神圣瀑布公园(Sacred Falls),波里尼西亚文化中心(Polynesian Cultural Center)，大风口(Pali Lookout)等。

　　一日游行程：

　　如果您只有一天的话，不妨先来休闲式的夏威夷早餐，在威基基就有30家以上的餐馆，可以选在海上或在岸上有美丽的海景前用餐。试一些较清淡的口味、如新鲜热带水果、家庭式烘焙糕点、海鲜煎蛋卷、比利时式蛋饼配上本地生产的香蕉及少许火山豆等等。然后在当地租一辆敞篷跑车，并记得在外衣底下穿上游泳衣，舒适的便鞋，另外别忘了涂上足够的防晒油、相机及装些饮料在随身冰筒里。先直接往东经过卡庇奥拉尼公园(Kapi'olani Park)后，沿着钻石山(Diamond Head)山坡前的公路开车，这是全夏威夷最为人熟知的路段。沿途设有好几个景点，可逐点停歇观赏在欧胡岛南部海岸的冲浪者。

　　接着只要一直沿着路标走，就会穿越卡哈拉(Kahala)区后连接到H1高速公路及卡拉尼欧拿欧雷(Kalaniana'ole)公路，来到夏威夷凯(Hawai'ikai)区及崎岖不平的欧胡岛东部海岸线。首先会经过恐龙湾(Hanauma Bay)，可以在此享受到十分奇妙的浮潜经验。过了喷水孔(Blowhole)，白沙海滩(Sandy Beach)之后，来到著名的玛卡普吾(Makapu'u)区域。当游客沿着山坡上开车经过夏威夷凯高尔夫球场(Hawai'ikai Golf Course)之后，就会看到右手边有一个路牌写着[观景点](Scenic Lookout)。游客不妨将这儿当作停歇的第二站，在您面前展开的是真正的夏威夷的美丽风景!外海两个岛屿中较大的那一个就是兔子岛(RabbitIsland)。还会看到巨大汹涌的海浪冲击到在您所站位置正下方的著名玛卡普吾海滩(Makapu'u Beach)。
 
美国大文豪马克吐温(Mark Twain)曾说夏威夷是全世界最美丽的群岛，而现在您所站的位置就印证了他所言不虚，这里真有全球数—数二的风光。苍翠的沿岸山脉从云层中直插入海，在一晴朗无云的天气里，丰富乡彩的壮丽景致令人赞叹!

　　玛卡普吾海滩是玩截短型冲浪板(body Surf)的绝佳去处。但对于初学者而言，可能稍微具有挑战性。如果您决定在此游泳的话，请多问问附近的其他泳客。

　　环岛之旅的下一站是威玛纳诺海滨公园(Waimanalo Beach Park)。如果您带了冰简、防晒油及一些浴巾的话，这里可以说是欧胡岛最佳的游泳地点。海浪大约是一至二英尺高，这对孩童来说是很安全的。海滩上有淋浴设备，并且在平常时日泳客是不会很多的。如果您是要一个轻松愉快的海滩假期的话，就停留在此地，戏水冲浪玩累后再回家休息。

　　夜晚时分，可以去观赏那里的呼拉舞表演、钢弦吉他、说唱历史、喜剧表演及品尝丰盛多样的美食。夏威夷曼妙的音乐、和许许多多轻松自在的人们，将一直陪着您享受在月光下悠闲度假的纯美气氛。

　　夏威夷饮食推荐：

　　旅行家之间有一句俗语：“吃得好就是一个好假期。”夏威夷的食物一向可口，是美食家的乐园。夏威夷料理是由一群夏威夷大厨所创始，他们成立了一个协会，旨在创造世界顶级的料理，结果他们赢得高度的赞美，以及数不清的国际料理奖项。融合了欧洲、亚洲和美洲最佳烹饪手法，强调当地自己耕种的蔬菜、新鲜带露水的水果，以及令人垂涎三尺的热带鱼类如Ono鱼、月鱼﹙Opah﹚和Opakapaka——都是你食用当天早上抓的——还有运用到每一盘佳肴的每一吋的惊人创意，夏威夷地方料理是最顶级的味蕾经验。

　　另外如果少了一场真正的烤猪大餐﹙Luau﹚，你的夏威夷假期就不算完满。参加夏威夷式盛宴可不是只为了美味的盛宴食物——香气四溢的kalua猪和kiawe灌木烟熏牛排、lomi鲑鱼和烤鲯鳅鱼﹙Mahi Mahi﹚——也是为了令人兴奋的娱乐体验，其中包括反映古代到现代夏威夷历史的音乐和舞蹈。很久以前，一场夏威夷式盛宴会持续很多周，人们大肆吃东西和跳舞，直到不支倒地为止。如今，所有的狂欢全集中在一个美妙的夜晚。这种盛宴通常在海边举行，当太阳西下，火把点燃，魔法就此开始。

　　除此之外在岛上观光时，随意停在公路旁的快餐店或偏僻的小馆子里。也能吃到一顿好吃的西餐式午餐，或是一碗热腾腾的夏威夷式细面﹙saimin﹚。甜点可能是彩虹刨冰，或是水果馅饼﹙manju﹚——内馅为甜苹果、椰子或菠萝。勇敢尝鲜吧！收获绝对值得。