基本介绍

从北边的哥伦比亚角到南边伊利湖中的岛屿，从东边的纽芬兰岛(Newfounland)到西边与阿斯加连接的育空领土(Yukon)，全世界领土面积第二大的国家─加拿大，横跨了六个时区，包含十个省份及两个领地。她的2亿多人口中的90%集中在靠近美国边界100哩之处。英语及法语都是加拿大的官方语言，虽然加拿大人大部分说英语，但也有些法语区的人不太愿意说英语，如魁北克省、曼尼扥巴北部及安大略省都有法语区。然而魁北克的法语受到英文极深的影响，和法国人所讲的法语已不太相同；即使是加拿大英语也有其独特的腔调，有些地区的措词更是独一无二。

就如同邻居美国般，加拿大也是个有着众多移民族群的国家。不同的是，美国的移民总被鼓励以美国人自居，忘却他们原来的传统，但加拿大却致力于保存她的多文化、多种族风格；除了原来的加拿大人，其它移民族群如中国人、乌克兰人、葡萄牙人、印度人、德国人、波兰人等等，都还是以他们原有的生活方式共存在这一大片土地上。加拿大在文化上的宽容，形成了她特殊的风情，也提供游客多样化的旅游环境，但这也使得加拿大人本身的形象模糊许多。

“加拿大人是什么样子的？”也许连他们自己也无法说出一个正确答案吧！？

气候温度

加拿大各地气候相差甚大，但冬季都属严寒，尤其在内陆地区，冬季比沿海地区来得更冷、更长，有些地方的夏季的温度可降至零下25℃；夏季则升到35℃或更高；春秋两季大约是一般的温度。

饮食

加国多文化的风格，当然也完全展现在饮食风格上。中式、义式、日式、法式、越南式、乌克兰式、匈牙利式及中东风味的菜肴，全都出现在加拿大各城市的餐厅中。当然，加拿大也有其独产的美食，如美味的“烟熏鲑鱼”，可说是加拿大最受欢迎的食物了。按烟熏时间的不同，烟熏鲑鱼共分三种，而其中又以烟熏15分钟左右，颜色呈鲜橘红色的鲑鱼片最受欢迎。另外在加国也常见一种称为“纳奈摩(Nanaimo)糖”的巧克力糖，连加拿大地理杂志都对它赞赏有加，吃过的人相信都很难忘怀其迷人风味。

“枫糖浆”(Maple Syrup)则是由枫树汁提炼而成，味道甜美，有各种尺寸的瓶装包装。在加拿大东岸安大略省尼加拉半岛(Niagara Island)及西岸卑诗省的欧肯那根(Okanagan)湖畔所产的“加拿大冰酒”更是颇负盛名，品质极佳。这种淡金黄色的冰酒，理想的饮用温度为摄氏14度，是游客的最佳礼品选择之一。

交通

飞机
加国各大城市间都有航空公司班机往返。由于加拿大与美国边界紧紧相邻，许多航空公司也都提供了直飞的班次往来于两国间，出入关手续也相对的较其它国际航线简单。比如纽约—多伦多、纽约—蒙特娄(Montreal)、温哥华─洛杉矶等等，都是相当受欢迎的旅游航线。如果游客利用一个周末期间往返于两国间度假，航空公司会提供一个优惠价，有时只要加币190元，甚至透过旅行社可以得到便宜得让你欣喜不已的价格。

巴士
加拿大巴士旅游以灰狗游览车公司为主(Greyhound Canada)，主要串连了加国各重要观光都市，并与其它公司合作联营，将路线延伸构成一幅四通八达的巴士交通网。而如航空公司一样，加拿大灰狗巴士也提供多条来往于美加两国的路线，如：纽约—蒙特娄、水牛城─多伦多(Buffalo—Toronto)、西雅图─温哥华等等。美加境内免费联络电话为：1-800-2312222。

住宿

住宿在加拿大并不像欧美般昂贵，有的旅馆或汽车旅馆(Motels)中的双人房只要$45元加币；而最便宜的方式便是露营或留宿于青年旅馆(Hostels)，最低价钱为$12元加币，对旅客来说真的是一大福音。其它住宿选择有B&B(Bed & Breakfast)、基督教青年学生会馆(Ys，即YMCA/YWCA)等等。

虽然加国地广，人民却集中居住于一些特定城市，尤其在人烟稀少的乡野省份，你将很难发现住宿处，因此建议动身前一定要先预订住宿地点。当然在一些著名的旅游景点如班夫国家公园，或是主要城市如温哥华、多伦多、蒙特娄、魁北克(Quebec)等等，更要事先预定住宿房间。加拿大旅馆的预订时间只到晚上6点，有些地方甚至只到4点。不过若是你无法在预定时间到达订好的住宿地点，千万记得要事先取消预订，否则旅馆业者将有权利在你信用卡上扣掉一夜的住宿费。

旅游须知

时差
幅员广阔的加拿大横跨6个时区，从西岸到东岸的方向分为：太平洋标准时间区(Pacific Standard Time)，较中国时间慢16小时;山岳标准时间区(Mountain Standard Time)，较中国时间慢15小时;中部标准时间区(Center Standard Time)，较中国时间慢14小时；东部标准时间区(Eastern Standard Time)，较中国时间慢13小时；大西洋标准时间区(Pacific Standard Time)，较中国时间慢12小时；纽芬兰标准时间(Newfoundland Standard Time)，较中国时间慢11.5小时。如同美国般，每年4~10月为加拿大的夏令时期，时钟需往前拨快一小时。 　

电力数据
电压110伏特，周波数60赫兹。

货币
加拿大钱币单位为“加拿大元”，分为纸钞及硬币。纸钞为5元、10元、20元、50元、100元、500元、1,000元；硬币有1分、5分、10分、25分及1元、2元硬币；其货币图案以加拿大的人物或动植物为代表。

观光焦点

• 班夫国家公园(Banff National Park)
到加拿大西岸旅游，班夫国家公园几乎是不可缺少的景点安排。令人惊异到无法呼吸的冰河风貌，丰富的山林资源，壮丽的山容及热闹的班夫市区夜生活，每年总是吸引着一群又一群热爱户外活动的游客。这里是喜爱享受湖光山色者的乐园，在冬季，更是酷爱滑雪及冰钓者的天堂。

• 温哥华，卑诗省(Vancouver，BC)
温哥华成功地融合了乡村风貌及城市文明，广大的绿地、良好的治安，宁静与祥和的气氛，让很多游客念念不忘，一来再来。史丹利公园(Stanley Park)、煤气城(Gastown)、格兰佛岛(Granville Island)及罗伯逊街(Robson St)可说是温哥华中最负盛名，值得游览的几个景点。

• 维多利亚，温哥华岛(Victoria, Vancouver Island)
充满田园景致的维多利亚，素有“海与花园的城市”之称，而浪漫的海景及温和的气候，更让它成为退休者的天堂。5月中旬至9月下旬时百花齐放的布查花园(Butchart Garden)是维多利亚最著名的观光景点，夏夜(7、8月的周六夜)还会有璀灿的烟火表演。
另外市内著名的地标格罗屈城堡(Craigdarroch Castle)、及耀眼的国会大楼(Paramount Buildings)也都值得一游，而喜欢品尝不列颠茗茶的游客，更不可错过了帝后饭店的英式下午茶。

• 尼加拉瓜瀑布，安大略省(Niagara Falls, Ontario)
介于加拿大与美国国界上的尼加拉瓜瀑布，是世界上最壮丽雄伟的自然奇景之一，与南美洲的伊瓜苏瀑布及非洲的维多利亚瀑布并称为世界三大瀑布。虽然从美国看此瀑布距离比较近，但多数人都认为加拿大部分的尼加拉瓜瀑布景观要比美国部分的来得好看，因为加拿大部分的水量较多。而白天及夜晚的尼加拉瓜瀑布是全然不同的景观，所以也有不少游客安排在当地留宿，以饱览日夜之景。另外也建议游客参加岩道之旅，这是一个经凿言而成的隧道，位于瀑布后方，游客可在此一赌瀑布飞泻的鸿姿，保证让您回味无穷！