在每一家餐馆内，顾客们总是坐在明亮的灯光下，听着柔和的音乐，一边交谈，一边享用美餐。但是，据澳大利亚《悉尼先驱报》4月17日报道，上周，澳大利亚悉尼出现一家另类的黑暗餐厅———“海德公园暗边餐厅”，所有顾客都在黑暗中用餐，而所有侍者则戴着沉重的夜视镜，为闭着双眼吃饭的顾客提供服务。
   
    　　闭着双眼享受黑暗美食
   
    　　进入这家完全黑暗的餐厅内后，每个用餐的顾客都被要求戴上一个巨大的围兜，以防止食物和饮料溅洒在衣服上。他们首先来到唯一有光亮的地方———位于餐厅中央的集体点餐柜前，在昏黄的灯光下点餐。点餐完毕后，顾客们便将手搭在戴着军用夜视镜的服务人员肩膀上，慢慢地踱步至大厅内，开始享受黑暗美食。
   
    　　怕黑的顾客被吓跑
   
    　　顾客都被禁止使用带有亮光的物品，包括手机、带有闪光灯的照相机、点燃的香烟和带有夜光功能的手表。而戴着沉重军用夜视镜的侍者则恭敬地站在一旁，随时为身处黑暗的顾客提供服务。
   
    　　餐厅经理莉萨·尤加特说：“餐厅内一片黑暗，你无法看到你的手，即使你将双眼凑到手前，你也无法看清它。许多顾客以为，长时间待在餐厅内，他们的双眼就可以适应黑暗的环境。但是，他们始终无法看清眼前所有物品。一些怕黑的顾客进入餐厅后不久，便被吓得逃了出去。”
   
    　　尤加特还说：“长时间在黑暗餐厅内用餐后，顾客的感官变得越来越敏锐。他们的嗅觉变得极为灵敏，他们的触觉也提高了很多。而经营这家黑暗餐馆的灵感则来自苏黎世。当时，苏黎世一名盲人在家中举办宴会，忘了将灯打开，使得所有宾客都在黑暗中用餐。听到这个故事后，我便有着这个想法。”