在英国的食品, 可在超级市场, 传统摊位市场, 杂货店购买, 而主要是在超级市场, 在英国超市分类清楚, 很容易辨视, 分类牌大多置于货架上方, 可由此找到您要的物品.

　　Biscuits 饼干类
　　Snacks 零嘴
　　Crisps 各式洋芋片
　　Confectionery 糖业类
　　Pet. Food 宠物食品
　　Toiletries 厕所用品
　　Cereals 榖类食品
　　Poultry 家禽类
　　Pickles 各式腌菜

　　以下将常用的食品的中英对照作整理, 以方便大家采购: 　　A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)

　　鸡以身体部位分：
　　Fresh Grade Legs　　大鸡腿
　　Fresh Grade Breast　　鸡胸肉
　　Chicken Drumsticks　　小鸡腿
　　Chicken Wings　　鸡翅膀

　　其它部位及内藏，英国人都不吃，或给猫、狗吃的。

　　猪肉则分：
　　Minced Steak　　绞肉
　　Pigs Liver　　猪肝
　　Pigs feet　　猪脚
　　Pigs Kidney　　猪腰
　　Pigs Hearts　　猪心
　　Pork Steak　　没骨头的猪排
　　Pork Chops　　连骨头的猪排
　　Rolled Porkloin　　卷好的腰部瘦肉
　　Rolled Pork Belly　　卷好的腰部瘦肉连带皮
　　Pork sausage meat　　做香肠的绞肉
　　Smoked Bacon　　醺肉
　　Pork Fillet　　小里肌肉
　　Spare Rib Pork chops　　带骨的瘦肉
　　Spare Rib of Pork　　小排骨肉
　　Pork ribs　　肋骨可煮汤食用
　　Black Pudding　　黑香肠
　　Pork Burgers　　汉堡肉
　　Pork-pieces　　一块块的廋肉
　　Pork Dripping　　猪油滴
　　Lard　　猪油
　　Hock　　蹄膀
　　Casserole Pork　　中间带骨的腿肉
　　Joint　　有骨的大块肉

　　牛肉

　　Stewing Beef　小块的瘦肉
　　Steak & Kidney　牛肉块加牛腰
　　Frying steak　可煎食的大片牛排
　　Mimced Beef　牛绞肉
　　Rump Steak　大块牛排
　　Leg Beef　牛键肉
　　OX-Tail　牛尾
　　OX-heart　牛心
　　OX-Tongues　牛舌
　　Barnsley Chops　带骨的腿肉
　　Shoulder Chops　肩肉
　　Porter House Steak　腰上的牛排肉
　　Chuck Steak　头肩肉筋、油较多
　　Tenderized Steak　拍打过的牛排

　　[注]牛杂类在传统摊位市场才可买到，超级市场则不贩卖。有：

　　Roll　牛肠
　　Cowheels　牛筋
　　Pig bag　猪肚
　　Homeycome Tripe　蜂窝牛肚
　　Tripe Pieces　牛肚块
　　Best thick seam　白牛肚

　　B. 海产类

　　鱼：

　　Herring　鲱
　　Salmon　鲑
　　Cod　鳕
　　Tuna　鲔鱼
　　Plaice　比目鱼
　　Octopus　鱆鱼
　　Squid　乌贼
　　Dressed squid　花枝
　　Mackerel　鲭
　　Haddock　北大西洋产的鳕鱼
　　Trout　鳟鱼、适合蒸来吃
　　Carp　鲤鱼
　　Cod Fillets　鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃
　　Conger (Eel)　海鳗
　　Sea Bream　海鲤
　　Hake　鳕鱼类
　　Red Mullet　红鲣，可煎或红烧 来吃
　　Smoked Salmon　熏鲑*
　　Smoked mackerel with crushed pepper corn
　　带有黑胡椒粒的熏鲭*

　Herring roes　鲱鱼子
　　Boiled Cod roes　鳕鱼子

　　*以上两种鱼只需烤好手放柠檬汁就十分美味了

　　海鲜则有：
　　Oyster　牡犡
　　Mussel　蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
　　Crab　螃蟹
　　Prawn　虾
　　Crab stick　蟹肉条
　　Peeled Prawns　虾仁
　　King Prawns　大虾
　　Winkles　田螺
　　Whelks Tops　小螺肉
　　Shrimps　小虾米
　　Cockles　小贝肉
　　Labster　龙虾