亲爱的留学朋友们,在澳大利亚呆了近一年半的我在酒吧工作已经半年多了,而我就是从一个一点经验没有开始的,我想很多在国外的朋友都很想有一个叫"Bartender"的工作."体面","高薪","休闲".我本着愿意能帮助你们每一位找到一个好的工作出发,谈谈我的一点经验与大家交流一下!同时也祝愿你们好运!

但是我想说:"的确在酒吧工作比较体面,而且收入比较好(一般周一到周五$17一小时;周六$20一小时;周日25一小时sounds great!!),至少比给中国老板打工($8/hr)要强多了!但是你要有这样的思想准备: 你所面对的是大量的赌鬼和酒鬼,这些人的行为可以说世界上最难以接受的! 受到无端骚扰和挑衅是家常便饭,如果你对自己处人处世方法很有信心,那就请加入Bartender&Pockey Pay out阵容!我只能说毕竟是你人生的一大挑战,你会在生活中积累大量经验和有决心去磨没你的棱角!如果你认为自己在这方面没问题,恭喜你! 过了第一关!!

接下来我想讲讲如何得到酒吧的工作:

先在任何地方有培训RSA 和 RCG地方得到这两个证书,通常RCG培训一天,RSA也是一天,换句话说两天后你就可以拿到这两个认证.RSA是让你可以在吧台进行酒精类饮料工作的许可证而RCG是让你能有进行赌博方面工作的许可.培训完毕会当天进行考试,很多人会问这考试会不会很难? 如果我告诉你可以交头接耳并且还是开卷,你说呢? 不过我想强调一点,即便你拿到认证,对你日后的工作帮助确甚微,因为他们并没有教你如何去打啤酒,如何去调酒......简单的说他们只略微讲了一些法律常识! 不过这两个认证是你找工作的敲门砖没有却万万不能, 学吧!!!

我们都知道在澳大利亚找工作,经验是至关重要的.因此光有RSA和RCG是不够的!如果没有经验,想找一份工作谈何容易.所以我建议瞎编也要写一个!多数酒吧不会象Coles这样的大公司会对你的经验做一番调查,但是为了保险起见最好随便申请一个Email地址来做备用,并写明这是你在中国酒吧工作时你老板的Email.在你申请工作后,每天别忘了查看你"中国老板的电子邮件"啊!如果收到由那个酒吧发出对工作经验调查的信件,再次恭喜,因为他们对你已经有意思了!小心回复,你所回信的内容一定要和你所添些的申请工作表格上的保持一致!通常在申请工作表格雇主会让你填写中国酒吧老板的电话,随便给他个号码.我敢担保他们不会打点话的!!Cause鬼佬他们会想到两点:1.长途电话费用问题. 2.语言问题,交流障碍会浪费他们的时间!所以请放心!!! (Don't worry! Mate!!)

如果上一关你又过了,他们会给你一个税单申请,这就表明他们会给你这个工作机会.这时你真的要感谢上苍!有些酒吧会对你进行面试,如果他们谈到你是否有Pocket Machine 方面的经验.你就说赌博在中国是禁止的,因此你只有酒保的经验而没有Money Collection的经验,他们会理解的!<做Gambling 的 Money Payout能让你拿到更多的小费!>

不要担心你的所编造的工作经验会在将来给你带来麻烦,因为普遍在酒吧给你工作的时候.他们会安排一些Trainning Course! 这些可是有水的培训啊(仅仅比正常工作低了$1/hr)!别人培训你还给你钱,这在中国老板眼中是不可能的! 我相信聪明的中国兄弟会学会应该学会的东东! 毕竟我们是世界最聪明的人种!!!

培训后你就是正规军了!不过在以后的日子我想强调一些事: 6park.com
1. 在酒吧有许多不成文的规定,一定要遵守!!!每个酒吧都有自己的Rules,别忘了多多学习,好好遵守!

2. 不要幻想Security Guard会给你许多帮助.切记!在国外全靠你自己,这是一个冷血的世界!客户骚扰你 或想用他们的拳头亲吻你漂亮的脸的时候,那些垃圾吃闲饭的Security Guards不会给你良好的支援的, 尽量避免与他们正面冲突,千万不要意气用事!你毕竟是孤独的无助的!!这是一个欺弱怕强的环境,对于象 我们亚洲tiny body 他们不会给你许多尊重! 忍一时风平浪静!!!别忘了,通常澳大利亚老板只会给你 casual的工作,如果你受了伤害,医药费要自己承担! Be Smart Mate!!!

3. 老板允许你犯错,但你不能隐藏错误,这个对他们来说是大忌!这点和中国老板很不同,中国老板对你所犯的 错误顶多是骂你几句或发发牢骚!而鬼佬老板会让你在第二次犯相同错误时Fire you!

4. 在工作时一定不能喝酒,不管你是多么嗜酒成性,也不能喝, Even your customer buy you drink 要知道高额的罚金会让你倾家当产的(Sorry! $5000 penalty!"WTF")别说我没告诉你!!

5. 你在酒吧工作最长打交道的不光是你的Customers还有就是Cops,冷静面对这帮Buggers!告诉他们 Everything is just under contral他们会离开的!

6. 在澳大利亚有许多关于酒吧的法律,例如(No more......)好好学习吧!

7. 在酒吧里你会遇到很多Drug Dealers 尽你所能驱赶他们! 让Security Guards 去做,因为这是很 危险的!如果你视而不见,他们会在将来给你带来许多麻烦的!当然警察也会找你麻烦!!!

8. 另外你要知道在澳大利亚有几种普遍的毒品:marijuana(大麻)属于迷幻剂,有些人叫(dope)在澳大利亚 是最常见的毒品,法律规定每家可以种植一株.一般用烟叶混合,象香烟一样,隐蔽性极强. 但你可以从那特 殊的臭味很容易辨别!但往往想一些注射用毒品都发生在酒吧的厕所里,发现后一定让Security Guards 驱赶他们.

剩下的日子就靠你自己去学习和积累经验了!OK 说了这么多,希望你在将来的工作顺利!如果还有什么问题请告诉我,我很乐意帮助你们并且和你们成为朋友!!